"Ресторан Вечерний Баку"
«Вечерний Баку» - это кухня кавказских долгожителей, которая славится широким использованием натуральных, домашних
продуктов. Все продукты, используемые при приготовлении блюд, представленных в
нашем Меню, являются экологически чистыми, так как производятся на собственной
мини-ферме.
Домашняя атмосфера в ресторане
«Вечерний Баку» и изысканные блюда национальной кухни от нашего
шеф-повара, раскроют перед Вами многообразие вкусов истинного Востока.
Как говорят на Востоке « Человек, не вкусивший всей прелести богатейшей
кулинарной палитры нашей кухни, заведомо лишает себя высочайшего удовольствия в
жизни – вкусно поесть».
Азербайджанская кухня своеобразна и неповторима. Кулинары Азербайджана
создали интересную вкусовую гамму, которая отличается некоторыми существенными
деталями от грузинской и армянской. В частности, основным мясом в
азербайджанской кухне является баранина, причем предпочитается мясо молодых
ягнят, а неповторимый аромат нашим блюдам придают всевозможные специи и зелень.
И еще одно, очень важное отличие азербайджанской кухни - крайне умеренное
употребление соли. Мясные блюда солить не принято, а острота достигается за
счет добавления фруктовых соков - гранатового или алычового.
